Лучше поздно, чем никогда или наконец-то выходит мой последний пост из серии про овощи и фрукты в несезон. Ну и в начале мая будем считать, что я еще успела по актуальности.
Итак, чему отдать предпочтение? Что выбрать когда кажется, что в отличие от лета выбора нет, а на огурцы и помидоры цены просто космос?
Конечно, сезонные свежие овощи, фрукты и ягоды это лучший вариант, но в остальное время надо найти альтернативы, чтобы продолжать получать витамины, минералы и пищевые волокна. Читать далее
С приходом весны уличная еда снова становится актуальной: хочется гулять, дышать свежим воздухом и перекусить чем-то интересным вне дома. Один из трендов последних лет — гавайская уличная еда, особенно поке.
Поке — это миска, наполненная сырыми морепродуктами (чаще всего рыбой), морскими водорослями, свежими овощами, фруктами и источниками полезных жиров. Отличный выбор с точки зрения нутрициолога — легкий, насыщенный нутриентами, балансированный. Но важно помнить: это полностью сырое блюдо, и безопасность здесь играет ключевую роль. Продукты должны быть свежайшими и качественными. В регионах, далёких от моря, это не всегда возможно. И если нет уверенности — лучше не рисковать. Читать далее
Самоконтроль является одним из важных моментов поведенческой терапии при снижении веса.
Для этого мы в работе используем разнообразные способы, из основного дневник питания, запись физической активности, самостоятельное взвешивание + измерение окружности талии и бедер, без этого минимального набора успешность снижения веса стремиться к 0.
В зависимости от ситуации и готовности, методы самоконтроля дополняются трекерами привычек, умными весами и приложениями, но при этом САМОконтроль имеет решающее значение. Читать далее
Учёные подсчитали, что людей, которые именно ночью испытывают зверский аппетит — около 1-2%. А состояние, при котором они вынуждены ночью бежать к холодильнику, называется синдром ночной еды.
Первое на что обращаем в таком случае, на рацион в течении дня, если постоянно пропускается завтрак, обед на бегу или тоже мимо, обильный ужин, чтобы наесться за весь день и ночь для «дозаправки». При чем это эволюционный механизм выживания, наш организм очень умный и голод, всегда привод к перееданию. Читать далее
Всю прошлую неделю страсти в сообществе нутрициологов кипели не шуточные: Все обсуждали законопроект Останиной о запрете рекламы эзотерических услуг.
Казалось бы, при чем нутрициологи к эзотерическим услугам и духовным практикам? А вот оказались они в том же списке, что и астрологи, тарологи, родологи и прочие — ологи. Вопрос всколыхнул не только профессиональное сообщество, но и СМИ. Хотя нутрициология их обычно мало интересует.
Почему же нутрициологи оказались в этом списке? Не справедливо? — Выскажу странное мнение, но логика в этом решении депутатов есть. Читать далее
Закупка продуктов на неделю на семью из 4х человек
Практически независимо от сезона и места покупок (разные сети, доставка или рынок) потраченная сумма находится в диапазоне 8-10 тыс рублей. Т.е. 2-2,5 тыс. руб. на человека.
Я всегда пропагандирую планирование закупок продуктов на неделю средис воих клиентов и коллег не только по причине экономии денег. Еще две причины, для кого-то они даже более важны могут быть:
А вы как относитесь к закупке продуктов? Ежедневно или раз в неделю? Планируете заранее или подходите к вопросу по настроению?
Планирование покупок по группам продуктов и большая закупка раз в неделю — это отличный способ экономить время, деньги и обеспечить себя и свою семью сбалансированным питанием.
На фото продуктовый набор на семью из 4х человек (двое взрослых двое детей). Конечно, какая-то часть останется в «запасах»: крупа, макароны, консервы, специи. Нашлось и место не обязательным «вкусняшкам».
Предлагаю угадать, сколько потрачено денег? (Доп. Информация — покупки сделаны в Ашан, Москва)
Вопрос для продвинутых: какой важной группы продуктов нет в закупке?
Ваши версии!!!
Неделю назад ко мне на прием обратилась женщина, которая много лет страдает ожирением. Ну как сказать страдает. В процессе беседы выяснилось, что такой вес (118 кг) её устраивает. Зачем тогда пришла?
Так случилось, что женщине требуется полостная операция. Но есть нюанс, ей необходимо «сбросить» вес, чтобы её взяли на плановую операцию. Такие требования, чтобы можно было применить лапароскопию (доступ в живот через проколы), а не лапаротомию (доступ через разрез), так как последняя может повлечь за собой послеоперационные осложнения. Читать далее
Существует легенда, что однажды известный философ, выпив чуть больше вина, чем положено, сболтнул лишнее своей жене, а поутру, выпив стакан воды и, почувствовав облегчение, написал такую фразу:
«In vino veritas, in aqua sanitas». «Истина – в вине, здоровье – в воде».
Это выражение, известное еще в древние времена, показывает всю сущность этого напитка. Тем не менее, он остается любим многими. [1] В этой обзорной статье давайте рассмотрим все плюсы и минусы употребления вина: заблуждения и достоверность. Читать далее
Итак, надеюсь, что читатели помнят, что зимой овощи и фрукты не менее полезны, чем летом и кушать их нужно каждый день. Но наверняка многие задаются рядом вопросов:
Давайте разбираться. Читать далее