Холодильник.

Заметка

❄️Х о л о д и л ь н и к❄️

1. Ставьте 4°. Это оптимально.
2. Снимайте картонную упаковку с йогуртов. Не за чем тратить энергию на их охлаждение.
3. Убирайте продукты в холодильник как можно скорее после покупки.
4. Не открывайте холодильник слишком часто, температура внутри повышается.
5. Не перегружайте холодильник. Там нужна циркуляция воздуха.
6. Правило ДВУХ. Готовые блюда убираем в холодильник в течение 2х часов и съедаем за 2 суток.
7. Не ставьте в холодильник горячую пищу.
8. Сыр — в герметичный контейнер.
9. Моем холодильник 1 раз в неделю с уксусом, 1 раз в месяц со средством для мытья посуды.
10. Холодильник требует разморозки 1 раз в 3 месяца.

Фастфуд без вреда для организма.

Всего 5 правил и поход в фастфуд станет не только вкусным, но и полезным!

1. Хочешь вкусняшку — дойди до неё пешком (и обратно также)
2. Самый полезный из фастфудов — шаурма. Я выбрала овощную. Можно и с мясом, тут зависит от вашего суточного рациона.
3. Соус отдельно. Я спросила об этом на этапе заказа. Отдельно соус не дали, но в саму шаурму не налили. При необходимости предложили докупить готовые. Да, дешевле шаурма не стала, но калорийность её сильно уменьшилась. К вопросу о сочности — было сочно и однозначно вкусно за счёт обилия овощей.
4. Убрать лишние ингредиенты. Это тоже можно сделать на этапе заказа. Я убрала из овощной шаурмы картофель. Также разумно убрать — бекон, сыр, овощи фри.
5. Напитки. Чай, кофе (желательно без молока, сиропа и сахара), вода. С целью уменьшить калорийность нашего перекуса, не будем покупать газировку, молочные коктейли, соки.

Поели? Отлично. Теперь на прогулку.

Еда или коктейль?

Меня часто спрашивают о коктейлях, как заменителях приема пищи. Сразу вспоминаем о собственно физиологии пищеварения. Основа основ.

Запах пищи, вкус, жевание, слюноотделение, формирование пищевого комка, а в это время начинают готовиться нижележащие отделы желудочно-кишечного тракта, всё регулируется сложными взаимосвязями.

Да, нам важно получить из пищи максимальное количество компонентов, которые будут полезны для мозга, сердца, микробиоты. Но немаловажно получить изобилие вкуса, цвета и текстур. Ощутить что-то хрустящее, что-то вязкое, что-то красное или зелёное, сбалансировать сладость, кислоту и горечь. Это важно для самого главного нашего начальника — мозга. Читать далее

Ожирение — это болезнь.

Заметка

Ожирение уже давно перестало быть только эстетической проблемой.

✔️Ожирение — это заболевание.
✔️У него есть свой код по Международной классификации болезней — Е66
✔️По ожирению существуют действующие клинические рекомендации.

❗А с высоких трибун звучат призывы о увеличении количества ЗЛОКАЧЕСТВЕННЫХ НОВООБРАЗОВАНИЙ на фоне ожирения.
Их даже посчитали — рак 13ти локализаций.

❗Ожирение — второй по величине фактор риска развития опухоли после курения.

☝А это, на минуточку, УПРАВЛЯЕМЫЕ факторы, то есть те, которые в наших силах изменить.

К кому обратиться? В первую очередь, к эндокринологу. Но также могут понадобиться консультации смежных специальностей, психолога и нутрициолога.

Тише едешь — дальше будешь.

Чем больше, тем лучше. Но только не при снижении веса. А что нам обещают марафоны? Победу, если похудеешь больше всех. Только вот цена этой «победы» весьма велика. Читать далее

Гормоны и набор веса.

Чего боится каждая девушка, которой гинеколог назначает принимать гормоны? Правильно, р а с т о л с т е т ь. Действительно, есть препараты, которые могут оказывать влияние на вес женщины на фоне гормональной терапии. Однако, давайте по порядку. Читать далее

Мне не заплатили за консультацию

Мне не заплатили за консультацию. Дважды.

Не знаю было ли такое у вас, но мне реально не оплатили консультацию два человека. Как так получилось, давайте расскажу. Ибо лучше учиться на чужих ошибках (хотя не факт). Читать далее

А сколько вы зарабатываете?

А сколько вы зарабатываете?

Такой вопрос мне задал мальчик второго класса, когда я рассказывала о профессии нутрициолога. Нежданчик 🙂 Хотя я думаю все мы любим считать чужие деньги и прикидывать, сколько кто зарабатывает. Не знаю, как вам, а мне всегда ну очень любопытно. Читать далее

Неужели в гинекологии так всё плохо, что я пошла в нутрициологи?

Привет! Неужели в гинекологии так всё плохо, что я пошла в нутрициологи? Нет, конечно. Напротив, я люблю свою специальность. Но в какой-то момент времени мне захотелось  иметь помощника, человека, который будет работать с рационом питания  моих пациенток. Любая рекомендация в эндокринной гинекологии начинается с модификации образа жизни — питание, спорт, сон. Но знаний катастрофически не хватало. Читать далее

Мужчины с Марса, женщины с Венеры. Или почему я не беру в работу мужчин

Всё просто. Я более 10 лет работала (и продолжаю работать) гинекологом. И я не знаю, что мотивирует мужчин. Зато я научилась понимать с полуслова ЧЕГО ХОТЯТ ЖЕНЩИНЫ. И, что самое главное, если женщина чего-то хочет, включается принцип: ВИЖУ ЦЕЛЬ, НЕ ВИЖУ ПРЕПЯТСТВИЙ. Похудеть, не стареть, забеременнеть или не забеременеть и т.д. Согласны? Читать далее