На самом деле вредная еда это:
✔️Отравленная, заражённая или испорченная — та, которую в здравом уме есть не станет никто.
✔️Непереносимая из-за заболеваний человека.

ВСЁ, остальная еда в той или иной мере, нам может быть полезна. Когда мы делим еду на категории, мы начинаем чувствовать себя виноватыми из-за того, что едим «неправильную» еду.
Согласитесь, если мы в дороге на машине, хот-дог с заправки будет лучше, чем ничего. Еда для радости — это нормально, получать удовольствие от еды тоже, важно держать баланс. (https://t.me/pro_nutriciology/28)

А вот страх перед едой — это не шутки, понимаю, сложно разобраться когда с разных сторон говорят, что можно есть, а что нет, что с чем сочетается. В таких условиях начинаешь волноваться, в любом случае.Мне лично хочется ткнуть в базовую школьную биологию, данных специалистов, представляю, куда хочется ткнуть их врачам. Устали разбираться сами, пишите помогу❤️ Читать далее →

Точно, так же как и с других частей тела, с помощью дефицита калорий, к сожалению против закона мироздания и физиологии не попрешь. Убрать жир с какой-то конкретной части тела невозможно (липосакция тоже фигня, если надо, напишу почему).

Моя проблемная зона — живот, но я не парюсь поэтому поводу, в зал хожу для того чтоб быть сильной, за калориями не слежу, так как нет цели стать «сухой». Лишнего веса нет, мне нравится, как выглядит кожа и ощущения в теле, просто живот у меня уходит дольше всего, у кого-то попа, грудь.

Плюс я здраво оцениваю, что у женщин от природы жира больше, чем у мужчин (это наша гормональная система).
Поэтому отстаньте от себя — занимайтесь в удовольствие, настраивайте питание для здоровья, а не для цифры на весах.
И опять же дайте себе время, (https://t.me/pro_nutriciology/1085) минимум 3 месяца, чтоб вы увидели результат, перенастроили пищевые привычки, добавили физическую активность.

П.С. Лучше быть в теле, но с мышцами, чем худой и без них, если нет желания к старости сложиться пополам.

С возрастом метаболизм естественно «замедляется»:
▸ Мышцы уменьшаются (–8–10% за 10 лет после 30) – а именно они сжигают больше всего энергии.
▸ Гормоны меняются (щитовидная железа, тестостерон/эстроген работают менее активно).
▸ Тело двигается меньше – даже если тренировки остались прежними, спонтанная активность (ходьба, жесты) снижается.

Что делать?
✔️ Силовые тренировки 2–3 раза в неделю (сохраняют мышцы).
✔️ Белок в каждом приеме пищи (1.6–2 г на кг веса).
✔️ Контроль стресса и сна – кортизол нарушает обмен веществ.

Что НЕ нужно делать?
Сидеть на жестких диетах – резкое ограничение калорий заставляет тело переходить в режим «экономии» и еще больше тормозить обмен веществ.
Думать, что «все потеряно» – да, обмен веществ замедляется, но его можно «разогнать» правильными привычками!

P.S. Замечали, что после 40 прежние привычки в питании приводят к набору веса?

Необъяснимая усталость, травмы, недомогание и многое другое может быть связано с относительным дефицитом энергии в спорте (RED-S), ранее это состояние называлось триадой женщин-спортсменок.
В то время как триада спортсменок относится к определенному набору из трех симптомов, которые поражают спортсменок, RED-S — это более широкий термин, который описывает многочисленные последствия для здоровья низкой доступности энергии, для мужчин и женщин. Читать далее →

С годами мы замечаем, что кожа теряет упругость, а овал лица становится менее четким. И дело не только в возрасте — лишние килограммы могут «утяжелять» черты, усиливать отеки и делать лицо уставшим.

Но хорошая новость в том, что правильное питание и контроль веса помогают сохранить свежесть и подчеркнуть естественную красоту.

⭕️Меньше отеков → более четкие контуры лица
⭕️Сбалансированный рацион → сияющая кожа и здоровый румянец
⭕️Оптимальный вес → легкость в движениях и уверенность в себе

Проблема в том, что жесткие диеты дают временный эффект, а после вес возвращается, иногда с «дополнением». Именно поэтому важно худеть правильно — с поддержкой нутрициолога, который:

✅Создаст комфортный рацион – без голода и жестких запретов
✅»Разбудит» метаболизм, чтобы тело сжигало калории активнее
✅ Научит поддерживать результат легко и без срывов
✅Поможет наладить режим сна и отдыха
✅Поддержит и будет рядом

Хотите не просто сбросить вес, а вернуть легкость, свежесть и сияние кожи? Начните с грамотного подхода — и возраст останется просто цифрой

П.С. Как часто вы замечаете, что вес влияет на отражение в зеркале?

Сколько их нужно в сутки? Можно ли ими заменить хлеб, например в обед. В перекус с чем лучше их есть? И вообще подходят ли они для перекуса? Цель нормализовать работу ЖКТ и добирать норму клетчатки в сутки.

Суточная норма клетчатки для взрослого человека составляет примерно 25–30 гр (https://t.me/pro_nutriciology/977?single). Отруби, побочный продукт переработки зерна (оболочка зёрен), богаты клетчаткой (пищевыми волокнами), витаминами группы B, минералами и могут закрыть часть этой нормы.
Считается допустимым  30–40 граммов (3-4 ст.л.) отрубей в день, но вводите их постепенно, как детский прикорм, чтобы избежать вздутия, газов и пейте достаточное количество воды, так клетчатка эффективно набухает и выполняет свои функции.

Заменять хлеб отрубями, для чего? Откровенно говоря, я вообще за хлеб, с ним вкусно и сытно, есть визуальный объем, что также важно для нашего мозга, подберите альтернативы (https://t.me/pro_nutriciology/663) из цельных злаков (например, цельнозерновой хлеб, лепешки из цельнозерновой муки, хлеб с семенами и т.д.).

Читать далее →

Первое, с чего я начинаю обсуждение, про сахзамы, а зачем вам они? Какая цель их употребления?

Если цель похудеть, то важно понимать, что они сами по себе не помогают снижать вес и не являются более здоровой замене сахара. Как промежуточный этап возможно, в случае если вы употребляете сахар половниками или колу литрами, для вас кажется катастрофой пить чай без сахара, да они могут помочь облегчить отказ, как промежуточный этап.

Заменители вызывают ложное ощущение, что «запрещенки» можно больше и не берётся в расчет, что калорийность десертов повышена из-за жира (масло, сыр, маргарин), а не только из-за сахара. Научитесь дружить с сахаром и потребность в его заменителях пропадет Читать далее →

Думаю попаду в точку, если скажу, что головная боль многих мам — эта детская фраза .
Большинство случаев переедания сладким возникает из-за комплекса причин: от психологических факторов или гормонального дисбаланса до незнания азов базового рациона.

Но все же самой частой причиной по которой ребёнок просит сладости является «недостаток» пищи в его рационе, вот так!
Родители из лучших побуждений хотят заменить в рационе ребёнка условно “неправильную” еду на “правильную” по их мнению.

Если на этой почве между родителями и детьми постоянное напряжение в теме еды, то у детей слетают базовые настройки саморегуляции, они начинают ошибаться в том, сколько и какой еды им нужно, что крайне негативно отражается на пищевом поведении взрослого в будущем. Мы же не этого хотим, когда запрещаем сладости или конфета только после супа?
⠀
Детям свойственно отдавать предпочтение сладкой пище, как гарантированному источнику энергии. Это эволюционная черта, которая помогла человечеству выжить в условиях острого дефицита еды. Если в рационе ребёнка имеют место пищевые ограничения, то он навряд ли самостоятельно выберет новую “здоровую” с точки зрения родителей еду. Читать далее →

• Желательно полноценно поесть за 1,5-2 часа до тренировки (метод тарелки идеален: белок, углеводы, клетчатка).
• Если нет возможности поесть раньше, то за 30-60 минут сделайте небольшой перекус содержащий белок и углеводы (йогурт/творог + фрукт, хлеб + сыр, фитнес-батончик, просто банан ) не нужно тренироваться голодными.
• Воду во время тренировки пить можно и нужно.
• После тренировки опирайтесь на чувство голода и рацион за день.

Если тренировка вечером, последний прием пищи может быть как за 2-3 часа до сна , так и непосредственно перед сном. Просто сделайте его более легким, чтобы тяжесть не мешала засыпанию.

Голодными точно не нужно ложиться спать.

Тут более подробно пишу про Питание до и после тренировки: рекомендации для максимальной эффективности — ФнР

Как же часто, я слышу:
«Ничего не ем и набираю»;
«С возрастом вес попер и ничего не могу сделать, гормоны и метаболизм не тот».

Метаболизм (обмен веществ) — это процесс, при котором тело превращает пищу, которую человек ест, в энергию.

Суточные затраты энергии распределяются на:

1. Основной расход, который идет на работу наших органов и систем (сердце, легкие, печень, моргание, дыхание и в целом поддержания в нас жизни), траты происходят круглосуточно и да, даже когда вы спите. Минимальный калораж для женщины 1200, 1500 для мужчины. На поддержание жизни уходит больше всего энергии.

2. 5-10 % уходит на переваривание пищи и не важно, сколько раз в день вы едите, все равно всего 5-10%. Белок в это процессе самый выгодный.

3. Активные тренировки: тренажерный зал, фитнесс, бег, плавание.

4. Повседневная бытовая активность, сразу скажу, многие считают, что 3 раза в зал, а потом на диван работает для здоровья, не работает, лучше без зала, но ежедневно 10 тысяч шагов. Эта активность наша база для жизни и при снижении веса. Читать далее →