А так вообще можно?
Для начала хочу напомнить что такое правильное питание. Это адекватное, сбалансированное, физиологически полноценное питание с учетом пола, возраста, уровня физической активности, условий труда и климатических особенностей. Включает в себя такие макронутриенты как белки, жиры, углеводы и клетчатку в определенной пропорции.
Поэтому подумаем что же представляют из себя пельмени с точки зрения полноценности. Начинка- белок+жиры, тесто-углеводы. Не хватает клетчатки. Она содержится в основном в овощах и фруктах. А их, согласно методу Гарвардской тарелки, должно быть половина объема от приёма пищи. Получается, что если добавим к пельменям овощной салат/запечёные или паровые овощи без жирной заправки, то получится вполне полноценный приём пищи.
Однако не стоит частить даже с таким вариантом: в промышленных пельменях бывает много добавок (и соль и сахар и очень много жира), которые скажутся на Вашем здоровье не в лучшую сторону. Помимо этого в таких продуктах остаётся крайне мало витаминов и минералов.
Важно: выбирайте пельмени у которых количество белка примерно равно количеству жиров, а еще лучше, если белка больше! Бонусом к этому в таких пельменях будет более низкая калорийность.
Вот несколько примеров:
А вы любите пельмени? Какой у вас любимый соус/заправка к ним? Делитесь в комментариях)
Больше полезной информации и рецептов в моей группе.