На самом деле вредная еда это:
✔️Отравленная, заражённая или испорченная — та, которую в здравом уме есть не станет никто.
✔️Непереносимая из-за заболеваний человека.

ВСЁ, остальная еда в той или иной мере, нам может быть полезна. Когда мы делим еду на категории, мы начинаем чувствовать себя виноватыми из-за того, что едим «неправильную» еду.
Согласитесь, если мы в дороге на машине, хот-дог с заправки будет лучше, чем ничего. Еда для радости — это нормально, получать удовольствие от еды тоже, важно держать баланс. (https://t.me/pro_nutriciology/28)

А вот страх перед едой — это не шутки, понимаю, сложно разобраться когда с разных сторон говорят, что можно есть, а что нет, что с чем сочетается. В таких условиях начинаешь волноваться, в любом случае.Мне лично хочется ткнуть в базовую школьную биологию, данных специалистов, представляю, куда хочется ткнуть их врачам. Устали разбираться сами, пишите помогу❤️ Читать далее →

Точно, так же как и с других частей тела, с помощью дефицита калорий, к сожалению против закона мироздания и физиологии не попрешь. Убрать жир с какой-то конкретной части тела невозможно (липосакция тоже фигня, если надо, напишу почему).

Моя проблемная зона — живот, но я не парюсь поэтому поводу, в зал хожу для того чтоб быть сильной, за калориями не слежу, так как нет цели стать «сухой». Лишнего веса нет, мне нравится, как выглядит кожа и ощущения в теле, просто живот у меня уходит дольше всего, у кого-то попа, грудь.

Плюс я здраво оцениваю, что у женщин от природы жира больше, чем у мужчин (это наша гормональная система).
Поэтому отстаньте от себя — занимайтесь в удовольствие, настраивайте питание для здоровья, а не для цифры на весах.
И опять же дайте себе время, (https://t.me/pro_nutriciology/1085) минимум 3 месяца, чтоб вы увидели результат, перенастроили пищевые привычки, добавили физическую активность.

П.С. Лучше быть в теле, но с мышцами, чем худой и без них, если нет желания к старости сложиться пополам.

С возрастом метаболизм естественно «замедляется»:
▸ Мышцы уменьшаются (–8–10% за 10 лет после 30) – а именно они сжигают больше всего энергии.
▸ Гормоны меняются (щитовидная железа, тестостерон/эстроген работают менее активно).
▸ Тело двигается меньше – даже если тренировки остались прежними, спонтанная активность (ходьба, жесты) снижается.

Что делать?
✔️ Силовые тренировки 2–3 раза в неделю (сохраняют мышцы).
✔️ Белок в каждом приеме пищи (1.6–2 г на кг веса).
✔️ Контроль стресса и сна – кортизол нарушает обмен веществ.

Что НЕ нужно делать?
Сидеть на жестких диетах – резкое ограничение калорий заставляет тело переходить в режим «экономии» и еще больше тормозить обмен веществ.
Думать, что «все потеряно» – да, обмен веществ замедляется, но его можно «разогнать» правильными привычками!

P.S. Замечали, что после 40 прежние привычки в питании приводят к набору веса?

«Фу!»- манная каша, вот именно такие эмоции эта каша вызывает у всех детей и взрослых со времен садика. Холодная, с комочками, сверху уже подсохшая плёнка. Эти ассоциации совсем не вызывают аппетит!

Никогда не думала, что в 40 лет опять начну есть манную кашу! А способствовало этому моя коллега. Она рассказала про манку из полбы, полезную и вкусную. И я рискнула ее купить. И вы знаете мне она понравилась. Готовится она также, как классическая манка из мягких сортов пшеницы.

А теперьи немного информации о различии классической манки и манки из польбы:

Цвет: у классической манки цвет молочный( белый) у манки из полбы бежевого( топлёного молока)

Состав: манка классическая( сорт М), манка из полбы ( сорт Т), так что внимательно смотрите на упаковку.

Вкус: почти не отличается, у каши из полбы чуть больше ощущается крутинки, но это прям еле ощутимо!

Польза:

Классическая манка (из мягких сортов пшеницы )

Легко усваивается, нежная, питательная.

Белок и витамины: Содержит белок, витамины группы B (особенно B1) и минералы (железо, калий).

!Имеет высокий гликемический индекс ( более 70), быстро повышает уровень сахара в крови, поэтому не подходит для диабетиков.

Манка из полбы (полбяная)

· Польза (чем отличается от классической):
В ней сохраняется больше клетчатки, витаминов (особенно группы B) и минералов (магний, цинк), так как зерно дробят вместе с оболочкой. Долгая энергия: Из-за клетчатки усваивается медленнее, дает длительное чувство сытости и не вызывает резких скачков сахара.
Так что смело добавляйте продукты, которые ранее казались невкусные. Манка из полбы  блюдо с пользой для здоровья!

Однозначно да, но выбирать специалиста нужно тщательно и с умом.

Среди нутрициологов есть отличные специалисты, которые помогают людям и снижают нагрузку на здравоохранение, но есть и такие, которые могут навредить. Особенно те, которые заигрываются во врачей и начинают заниматься «лечением».

Нутрициологи не могут заменить врачей и ставить диагнозы. Их миссия совсем в другом. Они должны работать с питанием здоровых людей для профилактики различных заболеваний или с питанием больных людей, но по рекомендациям врача.

Как же обезопасить себя от недобросовестных специалистов и на что обратить внимание при выборе нутрициолога. Читать далее →

Необъяснимая усталость, травмы, недомогание и многое другое может быть связано с относительным дефицитом энергии в спорте (RED-S), ранее это состояние называлось триадой женщин-спортсменок.
В то время как триада спортсменок относится к определенному набору из трех симптомов, которые поражают спортсменок, RED-S — это более широкий термин, который описывает многочисленные последствия для здоровья низкой доступности энергии, для мужчин и женщин. Читать далее →

С годами мы замечаем, что кожа теряет упругость, а овал лица становится менее четким. И дело не только в возрасте — лишние килограммы могут «утяжелять» черты, усиливать отеки и делать лицо уставшим.

Но хорошая новость в том, что правильное питание и контроль веса помогают сохранить свежесть и подчеркнуть естественную красоту.

⭕️Меньше отеков → более четкие контуры лица
⭕️Сбалансированный рацион → сияющая кожа и здоровый румянец
⭕️Оптимальный вес → легкость в движениях и уверенность в себе

Проблема в том, что жесткие диеты дают временный эффект, а после вес возвращается, иногда с «дополнением». Именно поэтому важно худеть правильно — с поддержкой нутрициолога, который:

✅Создаст комфортный рацион – без голода и жестких запретов
✅»Разбудит» метаболизм, чтобы тело сжигало калории активнее
✅ Научит поддерживать результат легко и без срывов
✅Поможет наладить режим сна и отдыха
✅Поддержит и будет рядом

Хотите не просто сбросить вес, а вернуть легкость, свежесть и сияние кожи? Начните с грамотного подхода — и возраст останется просто цифрой

П.С. Как часто вы замечаете, что вес влияет на отражение в зеркале?

Сколько их нужно в сутки? Можно ли ими заменить хлеб, например в обед. В перекус с чем лучше их есть? И вообще подходят ли они для перекуса? Цель нормализовать работу ЖКТ и добирать норму клетчатки в сутки.

Суточная норма клетчатки для взрослого человека составляет примерно 25–30 гр (https://t.me/pro_nutriciology/977?single). Отруби, побочный продукт переработки зерна (оболочка зёрен), богаты клетчаткой (пищевыми волокнами), витаминами группы B, минералами и могут закрыть часть этой нормы.
Считается допустимым  30–40 граммов (3-4 ст.л.) отрубей в день, но вводите их постепенно, как детский прикорм, чтобы избежать вздутия, газов и пейте достаточное количество воды, так клетчатка эффективно набухает и выполняет свои функции.

Заменять хлеб отрубями, для чего? Откровенно говоря, я вообще за хлеб, с ним вкусно и сытно, есть визуальный объем, что также важно для нашего мозга, подберите альтернативы (https://t.me/pro_nutriciology/663) из цельных злаков (например, цельнозерновой хлеб, лепешки из цельнозерновой муки, хлеб с семенами и т.д.).

Читать далее →