Сегодня снова о профилактике сердечно-сосудистых заболеваний — поговорим о жирах и сахаре.

Полезное для сердца питание совсем не обязательно должно быть скучным или отнимать много времени. Но важно помнить: за последние столетия количество жиров и сахара в нашем рационе выросло в разы.

Жиры
Не все они одинаково вредны. Главное — отличать «плохие» от «хороших».

• «Плохие» (насыщенные жиры) — фастфуд и готовые продукты. Именно они повышают риски для сердца.

• «Хорошие» — растительные масла (оливковое, рапсовое, соевое), орехи, рыба, морепродукты, курица, индейка. Эти продукты содержат больше полезных жиров и меньше насыщенных кислот.

Сахар
Сокращение его в рационе — простой способ поддержать сердце. Старайтесь реже есть конфеты, выпечку и изделия из белой муки. Зато цельнозерновой хлеб, каши, овощи и фрукты в любом виде будут работать на пользу.

Главное правило: здоровое питание — это не строгие запреты, а образ жизни. Не нужно менять всё за один день. Начните постепенно: замените маргарин на оливковое масло, майонез на йогуртовую заправку, белый хлеб на цельнозерновой. Со временем такие выборы станут естественными — и сердце только скажет «спасибо».