Опять учусь… Всё время учусь. Сейчас прохожу курс «Доказательная нутрициология» в НЦПС. И хотя у меня уже был большой курс по доказательной нутрициологии, курс повышения квалификации и несколько мини-курсов, я надеялась, что новое обучение будет для меня достаточно лёгким. В целом, первые три раздела содержали много нового и интересного, но они не были настолько сложными, как если бы я начинала с нуля.
Но вот пришло время Раздела 4 «Психология пищевого поведения». Здесь я получила очень много интересной информации и подробно узнала об орторексии, нетрадиционном питании, извращенном аппетите и других видах пищевого поведения. Получила массу материалов и опросников, с которыми можно работать. Такого в моем обучении ещё не было. Читать далее
Флекситарианство — термин, который сегодня звучит все чаще и вызывает немало интереса. Этот подход к питанию на удивление универсален и подходит практически для любой компании. Приняв для себя флекситарианство, вы сможете легко вписаться как в общество веганов, так и среди тех, кто не представляет свою жизнь без мяса